diumenge, 1 d’abril de 2012

Mousse de xocolata blanca i crema de fruita de la passió


Aprofitant que m’havia quedat crema de fruita de la passió dels Bunyols i que vaig comprar uns gots amb tapes termosegellables, vaig preparar una mousse de xocolata blanca amb la crema. Una combinació perfecte!

Què passeu una feliç Setmana Santa!! Ens veiem a la tornada.

Espero que us agradi!

Font: Mousse de xocolata blanca: Nestlé Chocolate Postres
Els gots, les tapes i l’impremta els he comprat a: aquí



Ingredients per a la mousse:
90 grams xocolata blanca per fondre
3 ous M
100 ml de nata 35% MG
50 grams de mantega
3 c/s sucre


Crema de fruita de la passió. Recepta: aquí

Preparació de la mousse:


  • Muntem la nata i reservem.
  • Separem les clares dels rovells. Muntem les clares i afegim el sucre.
  • Fonem la xocolata al bany maria o al microones. Afegim la mantega a trossos i els rovells i barregem.
  • Afegim les clares i la nata amb moviments suaus de baix a dalt per que no es baixi.
  • Posem a una màniga pastissera i deixem a la nevera unes 4 hores. Passem als gots i ja podem servir.



Bon profit!

36 comentaris:

  1. Madre mía, pero qué preciosidad de postre!!! Si tan solo está la mitad de bueno que la pinta que tiene debe estar para morirse.
    Petonets. Vivi

    ResponElimina
  2. Segur que m'encantaria i això de iogurts termosegellables no en tenia ni idea que existisin. Unes postres molt fresques. Bona setmana!

    ResponElimina
  3. A mi m'agrada més la xocolata negra però en canvi en postres, la blanca m'encanta com queda, així que amb el teu permís, m'emporto aquests vasets que es veuen deliciosos!

    Petons maca

    ResponElimina
  4. Veig que ja t´has estrenat amb la cobertura blanca de Nestlé...Jo també sóc més de xoco negra però per provar-la que no quedi! Bones vacances.

    ResponElimina
  5. Uauuuu quina combinació de sabors!! :D Ha d'estar boníssim, segur!! I aquests envasos termosegellables, són súper pràctics, no?? Així els pots repartir per tots els interessats...!! jaja

    Un petonet guapa! :D

    ResponElimina
  6. Una maravilla de postre!! que disfrutes de las vacaciones..nos vemos a la vuelta!!
    Besitos

    ResponElimina
  7. A mí m'encantará. A més ultimament tinc debilitat per la xocolata blanca. Disfruta de les vacances tú també!
    Petonets,
    Esther

    ResponElimina
  8. Bonica, fas cosses massa tentadores per mi! jaja..per això no puc venir massa sovint.Espero que estiguis. bé PEtons..

    ResponElimina
  9. si aquest mousse el veu l'Yves fa que li prepari ara!!!! quina pintassa nena, un 10!!! molts petonets guapa i bones vacances!!!!

    ResponElimina
  10. Que delicioso, y las fotos preciosas.Besos cielo.

    ResponElimina
  11. Dons aquest mousse fa cara d’estar molt bona
    Bona cuina

    ResponElimina
  12. La xocolata blanca lliga tan bé amb qualsevol fruita exòtica... és genial!! Uns gotets preciosos, bones vacances maca :)

    ResponElimina
  13. Dons la mousse segur quebes bonissima, pero els gotets m'han encantat!!!
    Bones vacances.
    Petonets

    ResponElimina
  14. Un postre de fiesta, tiene que estar delicioso. Preciosa la presentación. Un abrazo y feliz semana, Clara.

    ResponElimina
  15. Hace dias que en varios blogs veo este mousse de chocolate blanco con diferentes acabados ..se ve delicioso ..con fruta de la pasión tiene que estas divino bss y que tengas un buen dia MARIMI

    ResponElimina
  16. ostres quina recepta més bona i dolça! la barreja de la xocolata i la frutia ha de ser realment bona! petons!

    ResponElimina
  17. No n'he fet mai de xocolata blanca, però ha d'estar boníssima! Fan molt goig aquest gotets!!

    ResponElimina
  18. Quins gots mes xulos que tant florit al jardí!!

    Boníssims!!!

    ResponElimina
  19. Una combinació molt bona i atrevida.

    La presentació amb els gots i les tapadores resulta molt bona.

    ResponElimina
  20. Mmm no se si m'agrada més la xocolata o la presentació que has fet ...

    petonets

    ResponElimina
  21. Que bo!!! saps tinc aquesta gespa!!! es tan primaveral!!!! m´en porto un gotet i la recepta!!! petonets i descansa!!!

    ResponElimina
  22. Això si que és temptadora passió amb majúscules.

    ResponElimina
  23. mmm quina delícia, entra totalment per la vista perque mira que és curiós, no m'agrada gaire la xocolata blanca i la fruita de la passió tampoc però, veient la fotografia, difícilment et diria un no a provar-ho, jajajaj, així que te molt de mèrit!! Per cert, els gotets moníssims!!!

    Molts petonets!!!

    ResponElimina
  24. M'encanta aquest postre Eri!! Una combinació de sabors explosiva i molt ben compensada! Per cert, on has comprat aquests gotets tan xulos?! Els necessito JA! jajaja
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  25. Unes postres primaverals i delicioses! jo sempre guardo els potets de vidre dels iogurts, però aquestes tapes adhesives són molt bona idea!!
    petonets

    ResponElimina
  26. Jo només de veure el nom de fruita de la passió, no sé com serà la recepta, però que m'agrada segur!
    Bona setmana,
    Nani

    ResponElimina
  27. Com t´ho fas perquè et surti això al jardi? He, he he! Molt bones postres i la combinació perfecte! PEtons i bona setmana santa

    ResponElimina
  28. L'Aina és molt de xocolata blanca li ensenyaré a veure si en vol!;)
    Bones vacances!

    ResponElimina
  29. Elena, te ha quedado deliciosa como siempre.
    Besos, guapa

    ResponElimina
  30. Estos tarritos son un auténtico placer para los sentidos!!! ;)

    ResponElimina
  31. M'agraden aquestes postres ... Són deliciosos, pràctics de portar a la taula i amb els quals és difícil no encertar.
    La crema de fruita de la passió me la porto, perquè ja veig que té mil i una cabuda en els postres i perquè ja vull provarla.
    Petons.

    ResponElimina
  32. Quina guapada, són preciosos i han de ser una delícia!

    ResponElimina
  33. Quines fotos mes maques, i amb la xocolata blanca bonisissiisssimmm... petons,

    ResponElimina
  34. Vaya vasitos, me dejas con la boca abierta, porque si me gusta el chocolate, ya el blanco no te quiero ni contar...

    Abrazos

    ResponElimina
  35. Té una pinta excepcional! Semblen fetes de l’àvia i transporten a èpoques passades, ens ha agradat molt a ESfruita.

    Avui al bloc ESfruita, la botiga online de fruita i verdura de qualitat, et proposem unes albergínies farcides de verdura que lligarien a la perfecció amb l’arrós que ens proposes. Et convidem a entrar-hi i fer-hi una ullada.

    www.esfruita.com/assessorem/alberginies-farcides-de-verdura

    Ah! I bona setmana Santa!

    ResponElimina
  36. Una delicia de mousse!!!!!!!! besos.

    ResponElimina