divendres, 16 de setembre de 2016

Pizza de formatge blau, figues, nous i ruca

Pizza de formatge blau, figues, nous i ruca. La Cuina de l'Eri

Aprofitem la temporada de figues amb una recepta ben fàcil de fer amb uns contrastos de sabors exquisits!


Ingredients:

  • 14 figues
  • 125 grams de formatge blau
  • 125 grams de nous
  • Un grapat de fulles de ruca
  • Un raig d'oli picant

Preparació: 
  • Pre escalfar el forn a 240º.
  • Estendre la massa de pizza i repartir el formatge esmicolat per sobre de la massa.
  • Rentar, assecar i tallar a quarts les figues i repartir-les.
  • Repartir les nous a trossos.
  • Coure la pizza fins que sigui daurada. 
  • Retirar del forn, deixar 5 minuts i afegir les fulles de ruca i un bon raig de l'oli picant.







1 comentari:

  1. Quína delícia! Sobretots pels que esperen l'època de les figues. Dono fe que la combinació d´aquestes amb formatge blau és sublim.

    ResponElimina