Cornes de porc caramel•litzades

¡S'acosta el Nadal i un aperitiu original sempre agrada! Aquest no es tradicional, ni habitual, però sorprendrà, fàcil i ràpid de fer i a més econòmic.

Amb aquest aperitiu de Cornes de porc caramel·litzades, participo amb el grup de "Retogratroamig@s" de blocs dedicat aquest mes als aperitius nadalencs.

No us perdeu les seves magnífiques propostes aquí: 

Neus. Cocinando con Neus, Ana 5 Sentidos en la cocina, Dolores Mi gran diversión, Miquel Les receptes del Miquel, Gemma Cuinant a Canet, Dolorss Blg de cuina de la Dolorss, Carmen Dulces Bocados, Montse A bell bulto, Silvia Chez Silvia

Ingredients:

100 grams de cornes de porc

150 grams de sucre

Mel de taronger

Preparació:

Posar el sucre a fondre en una paella a foc baix. Esperar a que estigui pràcticament fel el caramel abans de remenar.

Un cop fet el caramel, retireu la paella del foc i aneu passant les cornes pel caramel, arrebossant-les per totes bandes.

Passeu-les al damunt d'una reixeta i a sota un paper de forn.

Abans que es refredin, tireu un fil molt prim i poca quantitat de la mel per sobre de les cornes.

Deixeu refredar i ja podeu servir.