Crema gelada de síndria i iogurt

Avui pot ser un bon dia per preparar unes postres refrescants i ben fàcils de fer!

Ingredients:

400 g de síndria

100 g de iogurt grec

½ llima

Vainilla en pols

Preparació:

Tallar la síndria a daus petits, retirar les llavors i triturar. Afegir la vainilla i el suc de la llima.

Afegir el iogurt, batre i guardar dues hores al congelador en un bol tapat amb film transparent, fins que quedi semi congelada.

Abans de servir, passar una forquilla per trencar els cristalls de gel.

Disposar-ho en els gots de presentació i servir.

Font: recepta adaptada revista Cocina Mediterranea