Coca de llet condensada

Si, una recepta d’aquelles bomba! La llet condensada li dona un sabor increïblement bo i d’aquelles que si no espaviles quan vas a la cuina a buscar un trosset ja ha volat!

 Espero que us agradi!

 Ingredients:

120 grams de farina
2 c/p d’impulsor
4 ous M
1 llauna petita de llet condensada
50 grams de mantega
Sucre fi

Preparació: 

·         Pre escalfar el forn a 180º

·         Fonem la mantega al microones i la deixem refredar.

·         En un bol posem la llet condensada i anem afegint i incorporant els ous un a un.

·         Afegim la mantega i tornem a batre fins que quedi ben incorporada.

·         Tamisem la farina juntament amb l’impulsor i l’incorporem. Remenem fins que quedi una massa homogènia.

·         Pintem el motllo amb mantega i aboquem la barreja.

·         Deixem coure uns 30-35 minuts fins que sigui cuit (si pot ser, el forn amb funció ventilador).

·         Retirem i el deixem refredar al damunt d’una reixeta. Quan sigui freda posem pel damunt el sucre fi.

Bon profit!