Aperitiu: Cassoleta de botifarra negre i compota de poma

 Si voleu tenir un aperitiu fet en un plis-plas i molt gustós, aquí teniu un bon exemple.

Aprofito per donar-li les gràcies a la Doris del bloc Mis cosillas pel premi que m’ha concedit. Com sempre, aquí us el deixo per compartir-lo amb tots vosaltres.

Espero que us agradi!

Ingredients:

Cassoletes de pasta brisa

Botifarra negre

Oli d’oliva

Compota de poma

Preparació:

·         Pre escalfem el forn a 180º.

·         En una paella posem unes gotes d’oli i fregim la botifarra a trossos i sense pell. Un cop  feta l’esmicolem.

·         Posem uns 10 minuts les cassoletes al forn.

·         Escalfem la compota de poma al microones.

·         Omplim les cassoletes amb la botifarra i acabem amb una cullerada de compota de poma.

·         Servim calentes.

Notes:

o    Podem tenir la botifarra feta amb antelació i escalfar-la al microones tot just en el moment de servir.

o    Es pot afegir a sota de la botifarra una mica de melmelada de ceba.

Bon profit!