Pastís de peres i xocolata

Un pastís ràpid de fer i amb una combinació ben bona, xocolata i pera, que sempre acostuma a agradar moltíssim.

Ingredients:

300 ml de llet condensada La Lechera  

1 massa brisa

50 g de xocolata  Nestlé Postres  

3 ous L

3 peres grans i 1 poma

Llimona

75 g d'ametlla filetejada

Sucre glas

Preparació

Pre escalfar el forn a 180º

Estendre la massa brisa sobre el motllo i punxar amb una forquilla. Cobrir amb paper d'alumini i pressionar per que no es baixi el voltant durant la cocció.

Coure uns 15'. Retirar del forn i treure el paper d'alumini.

Pelar i tallar la fruita en daus. Esprémer una llimona per sobre. En un bol, batre els ous i la llet condensada. Afegir la fruita i la xocolata picada.

Coure uns 25' fins que estigui cuita i torrada per sobre. A meitat de la cocció posar pel damunt les ametlles.

Retirar, deixar refredar i empolvorar amb el sucre glas.

Recepta adaptada font: La Lechera