dilluns, 11 de novembre de 2013

Melmelada de figues verdes


Res millor que preparar melmelades amb fruita de temporada i poder gaudir-ne tot l'any.


Ingredients:
1.400 quilo de figues verdes
530 grams  de sucre
Suc de 1/2 llimona


Preparació:
Posar en una cassola les figues netes i partides per a la meitat amb el sucre. Deixar macerar tota una nit.
Afegir el suc de la llimona i coure entre 35-45 minuts i anar escumant. Es pot triturar si la volem més fina.
Emplenar en bols esterilitzats i tancar ràpidament. Per fer el buit, donar la volta als pots 24 hores o fer un bany maria de 35 minuts aproximadament.



15 comentaris:

  1. Hola, bon dia! Ei! gràcies per la visita. Ja has vist que estic poc activa ultimament.
    Senzillament deliciosa la teva melmelada.
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. I que ve q acompanya aquesta amb formatges...
    Un petonet vecina

    ResponElimina
  3. mermelada de la buena y para todo el año
    peto

    ResponElimina
  4. la melmelada de figues es de les mes bones.
    Una baraçada

    ResponElimina
  5. la mermelada de figues m'encanta, pero la de figues verdes no se si l'he tastat! ha de ser un vici tambe! petons

    ResponElimina
  6. Toda la razón Eri, nada como unas mermeladas caseras y el juego que dan..
    Bss

    ResponElimina
  7. La memelada de figues es la que més ens agrada a casa. Es veu ben bona tan la melmelada com les figues del fons.
    Petons.

    ResponElimina
  8. Muyyyy bueno hay quien pudiera degustarla.Gracias y besitos.

    ResponElimina
  9. Tinc uns familiars que aquest setembre s'han fet un tip de preparar melmelada de figa. Per sort, me n'han regalat un parell de pots :)
    Tu també en podràs gaudir tot l'any ;)

    ResponElimina
  10. De Verdes o Negres, la de figues, es un melmelada insuperable.... hem quedo amb la teva recepta per la propera temporada. petons,

    ResponElimina
  11. Quant t'acostumas a les melmelades fetes a casa ja no hi ha tornada. Amb un bon tall de formatge em menjava la teva
    Muas

    ResponElimina
  12. Una mermelada para un desayuno de lujo

    Abrazos

    ResponElimina
  13. Què bones les melmelades casolanes, eh? aquesta de figa tremenda, per uns esmorzats divins!

    ResponElimina
  14. I jo que em pensava que les figues ja estaven passades....meravellosa!

    ResponElimina