Un cop més m’afegeixo al repte amb altres blocaires per
fer aquesta vegada una recepta de pa. M’he decantat per un pa oriental, amb una
combinació de dolç, cítric i fresc.
Aquí podeu veure les receptes dels altres blocaires:
Espero que us
agradi!
Font: Recepta
adaptada del llibre: Pans creatius
Ingredients:
250 g de farina de força
20 g de llevat fresc
80 g d’aigua
50 g de mantega
50 g d’ou
80 g de coco ratllat
La ratlladura d’una llima
15 g de gingebre fresc ratllat
5 g de sal
40 g de sucre
Colorant verd opcional
Per a l’acabat:
½ cullerada de farina
½ got d’aigua
Unes gotes d’oli d’oliva
Sèsam
Preparació:
·
Posem els ingredients a la
panificadora. Fem el programa d’amassar i llevar.
· Posem l’aigua i la farina
a un casso a foc suau i sense parar de remenar deixem coure un parell de minuts. Retirem, afegim les gotes d’oli,
remenem i deixem refredar.
· Formem panets petits.
Pintem amb la barreja de farina i agua i afegim el sèsam. Deixem tapats amb un
drap fins que gaire bé doblin el volum.
·
Pre escalfar el forn a 215º.
Posem els panets i deixem 6’. Retirem i deixem refredar al damunt d’una
reixeta.
Bon profit!
OOOOOOOOhhh Eli quin color mes maco!!!!!!!!!!!!!! i quina aroma deu tenir, m'encanta :-)
ResponEliminaVecinaaaaa...alucina!!! aquest pa...ets la bomba, genial quin color, quina combinació de sabors...Es un pa Eri 100x 100
ResponEliminaUn petonet
Mare meva! i jo quan vaig fer els meus de remolatxa ja els vaig veure molr colorits!! aquests em guanyen!!! :))))
ResponEliminaohh!Deu tenir un gust espectacular, aquest pa que porta coco... i el color és sorprenent! Petons
ResponEliminaque bonito con este verde y el interior bien esponjoso un pan genial¡¡
ResponEliminabon cap de setmana
peto
Un color precioso y seguro que un sabor delicioso.
ResponEliminaQue tengas buen día.
Blanca de
JUEGO DE SABORES
Que color más vistoso, muy esponjoso, me encanta.
ResponEliminaUn besín
Qué original ets Elen. Pel color em recorden uns panets del Daniel Jordá, però el sabor diferent, entre el toc cítric i el coco, segur que boníssims.
ResponEliminaPetons i bon cap de setmana!
Només pel color ja t'atrau a menjar-lo!
ResponEliminaEl toc de cítric deu donar-li un gust boníssim, t'ha quedat ideal!
Petons!
Genial, un pan para fiestas!! Me alegro de verte por aquí. Besos.
ResponEliminaUauuuuu!! Quin pa mes original!!! M'encanta... la combinacio de sabors em sembla fantastica!!! Em menjaria ara mateix un... pero sol, per no perdre cap d'aquests sabors que tant m'agraden...
ResponEliminaUn petonas i bon cap de semana!!!
Acabo de ver el de Miquel y me he quedado de piedra pero este tuyo con este color me ha conquistado, que genial!!
ResponEliminaNieves
Una recepta molt original!! Pel color i els ingredients!! Han de ser molt bons amb aquesta combinació d'olors i gustos!!
ResponEliminaEri, alucinada me tienes...pero que bueno, que rico, que color...
ResponEliminaBss
Simplement ESPECTACULAR, no sols pels sabors de coco, gingebre i llima, simo per el color tant encertat, un verd color primavera.
ResponEliminaA veure si coincidim algun dia :-)
petons
que divertits i bonincs!! segur que estaven boníssims!
ResponEliminaHola Eri,
ResponEliminaUna recepta molt original!.
M'agrada el teu bloc, per això t'he deixat un premi al meu.
Una abraçada.
Argh! Que por un momento pensaba que me había metido en la cocina de Shrek, ja ja ja. Pero qué original! Qué verde máááaás brillante y llamativo! Con sabores un tanto exóticos y para nada esperados, como el del color.
ResponEliminaBesos!
Amb aquest color és impossible no voler clavar queixalada per saber quin gust tindrà, jeje. Una idea molt bona maca ;)
ResponEliminaÉs espectacular! Deu tenir un gust molt exòtic i bo!
ResponEliminaMarta
Et superes! Aquest pa ha de ser una delícia!!
ResponEliminaPetonets
Sandra
Però què és això? La imatge és espectacular i imagino que el sabor (pels ingredients) ha de ser d'allò més original i sorprenent!
ResponEliminaSi el gust és com el color ha de ser molt bo.
ResponEliminaFeliç setmana,
Nani
Quin pa mes divertit. M'agrada
ResponEliminaBesets
Quina delícia de pa!!! M'agrada molt la combinació d'ingredients que has utilizat, això sí el color aquest tan verd no em convens, s'em fa una mica extrany, però segur que dóna molt de joc en la presentació dels plats.
ResponEliminaPetonets!!
Ohhhh tú tenías que poner el toque exótico Eri!!SAbes tanto de panes,que siempre aciertas en el gusto y en la texturas de los mismos....me encantó.
ResponEliminaMe alegra verte.
Muackkss
Hola Eri,
ResponEliminatens un detalet esperant-te a la meva cuina... passa a recullir-lo quan vulguis!
Petonets!
Wowwww!! Espectaculars!! Però que originals!!! La combinació d'ingredients se'm fa difícil d'imaginar com serà.
ResponEliminaPetonets bonica :-)