Pel cap de setmana, una mousse primaveral amb l’esplèndid aroma i sabor
de la violeta.
Ingredients per a cinc gots:
200 grams de mascarpone
100 grams de sucre
200 ml de nata (35% MG)
2 fulles de gelatina
20 grams de pasta de violetes
Colorant lila
Encenalls de xocolata blanca
Preparació de la mousse:
- Posem les fulles de gelatina a hidratar amb
aigua.
- Barregem el mascarpone amb el sucre, colorant i
pasta de violetes.
- Retirem la gelatina de l’aigua i la dissolem amb una
cullerada sopera d’aigua en el microones.
- La incorporem a la mescla barrejant bé per que
quedi incorporada.
- Semi muntem la nata i l’afegim amb moviments
suaus.
- Omplim els gots i deixem unes hores a la nevera
fins que agafi consistència.
Mmmm..que buena pinta!!:)
ResponEliminabesos
Ohhh boníssim!!!!!
ResponEliminaHoolaaa Eri!!Buenos días!!
ResponEliminaHe de hacerme con la pasta de violeta y con otras más,que al final no las he comprado.Me aficioné a los postres caseros,son una delicia,pero de verdad.
Siempre quiero comentarte lo de las tapitas,para sellar los postres.Podríamos hacer un pedido bloguero..?...jeje.Lo hablamos,vale?.
UN besito y feliz días de descanso ;)
Ohhhh aquesta pasta de violetes es molt bona...tinc q comprar ne...pq es molt refrecant.
ResponEliminaPetonets
Hola, Elena!!!
ResponEliminaQue preciosos te han quedado, me encanta la cinta violeta, es una monada y además, seguro que están deliciosos, haciéndolos tú, no tengo dudas.
un besazo, guapísima y feliz semana santa
Qué preciosidad de vasitos, tienen que estar riquísimos. Besos
ResponEliminat'han quedat uns gotets xulisims i a mes segur que bonísims. Vui probar aquesta pasta de violetes ;)
ResponEliminaQue curiosos i que bons Eri!! A més a més la foto és preciosa i la decoració ni t'explico!!
ResponEliminaM'encanta...Ho copio......Records
ResponEliminaUna delicia Eri, me encanta, yo la hago con la de frambuesas
ResponEliminaBss
Que delicia!:) tiene muy buena pinta
ResponEliminaLa presentación es espectacular!
ResponEliminaAna de JUEGO DE SABORES
Que bons Eri!!! un altra que guardo!! petonets
ResponEliminaUhmmm!! Deliciosa i amb una presentació moníssima.
ResponEliminaPetonets guapa :-)
Unes postres delicioses i la presentació excelent.
ResponEliminapetons
UNes postres finíssimes i molt elegants.
ResponEliminaIdeals per ara que estrenem la primavera!
Wow!!! Ha de ser boníssim!! Queden molt aparents, aquestes postres.
ResponEliminaAixò s´ha de provar! Estic intrigada.
ResponEliminaTEMPTADOR!!!, però on trobes la pasta de violetes?, jo només conec melmelada... Una presentació senzilla i preciosa. Una abraçada!
ResponEliminaCaram! Sorprenent
ResponEliminaUn vasito delicioso!! Qué buena propuesta Eri. Feliz semana. Besos.
ResponEliminaQuins gotets més xulos t'han quedat!! on es pot trobar la pasta de violeta?
ResponEliminaNomés el títol ja convida a preparar-la, però després veus la foto i... sense paraules!
ResponEliminaQuè bo! Molt original i molt ben presentat. És sorprenent.
ResponEliminaM'agrada molt el sabor de violetes, una mousse per tindre en conter.
ResponEliminaUn beset.
quina mousse més fina!!! m'encnaten les violetes!!!! petonets guapa
ResponEliminaEs veu un postre deliciós i molt fi!!!
ResponEliminaPetonets.
deliciosos y magestuosos ya sabes que me encantan¡¡
ResponEliminapeto
Mare meva, m'estic tornant boja!! Tot el que estic veient està boníssim! Felicitats! Segueixo una estoneta investigant per aquí que hi ha molt per descobrir! :)
ResponEliminaNena, quant de temps!! Ara que torno a la vida bloquera, de sdeguida, t'he vingut a veure... i que em trobo? una deliciosa recepta... no calia ;-) jajajaja
ResponEliminaEt vindre a visitar mes sovint... una abraçada enorme