Pa de pessic de galetes napolitanes i Premi!

Quina grata sorpresa, quan vaig veure que l'Agnés del bloc De buen comer y algo más i la Noelia del bloc Las Guisanderas m’havien concedit aquest premi! Noies, moltes gràcies per pensar en mi, us ho agraeixo molt!!!!

I com ara l’he d’atorgar a 10 persones (entenc que puc fer 5 per cada) i tot i que no cal que digui com de difícil és escollir, que hi ha persones que explícitament expliquen que prefereixen no participar, altres que ja els hi han atorgat, que potser erròniament, dedueixo que d’altres no els hi acaba de convèncer, etc. etc.. aquí van els noms:

Ague de  Ses Cuinetes d'Ague. Si mireu la seva foto veureu quin SOMRIURE.. Doncs aquest, el transmet en tot el seu bloc i en els seus comentaris. Receptes variades, per a tots els gustos i moltes de la seva estimada terra...

Cristina de Bufet de Postres. DOLÇOR i molta IL·LUSIÓ. Així és com per mi és el seu bloc, i com crec que és ella. Té altres aficions i practica la natació... no se d’on treu el temps per fer les entrades..  Unes postres delicioses que sempre miro amb una mica d’enveja...

Judith de El món de Juju. GLAMOUR en estat pur! Històries, 1 recepta diària (menys cap de setmana) que li dedica al seu “boletet” i ens abandona, unes fotografies que no passen indiferents a ningú, i molta SIMPATIA alhora de redactar-les.

M. Àngels de Visc a la cuina. Us podria dir que he escollit a la M. Àngels per ser la meva primera seguidora, i potser si que és una mica això.. però només cal que veieu el que explica sobre ella mateixa. Em van seduir les seves receptes, però també com les explica, amb DELICADESSA i amb unes introduccions que sempre hi veig la FELICITAT, explícita o no tant, però que no hi falta mai.

Marimi de Sabores & Olores. Des de Vigo, la Marimi ens mostra una cuina IMAGINATIVA i amb molta varietat de receptes. Plats per a tots els gustos, i amb unes explicacions que mostren la seva DEDICACIÓ al bloc i la cuina.

Mglòria de Gourmenderies. Un autèntic plaer llegir les seves receptes. Amb unes 60 receptes aproximadament, inclou uns TUTORIALS dignes d’admiració. Amb unes gourmenderies SORPRENENTS i CREATIVES, la Mglòria li dedica el seu bloc a la seva àvia. Felicitem-la també amb ella per tot el que li ha ensenyat i que ara la Mglòria comparteix amb nosaltres.

Miquel de Les receptes de Miquel. El MESTRE Miquel, ens enlluerna amb la seva PASSIÓ per a la cuina. Plats d’elaboració pròpia, però també receptes d’altres blocs. El Miquel ens ENSENYA, però també veus la seves ganes per APRENDRE.  Si teniu algun dubte amb alguna recepta, només cal que li dieu, molt amablement us l’explicarà fil per randa.

Mònica de Coses de Llàbiro. Voleu conèixer un bloc ELEGANT? Doncs no deixeu de fer-li una visita, us quedareu ENLLUERNATS. La Mònica ens presenta  diferents plats, tant dolços com salats i fins i tot alguna beguda!

Núria de Pa amb oli i xocolata. Una gran mostra de la nostra cuina, del dia i dia i tradicional catalana. La Núria, EXPERTA en aquesta cuina, no deixa de sorprendre’m com d’una verdura, sopa, o a amb quatre ingredients bàsics els converteix en plats molt SABOROSOS. 

Paula de Bon Tiberi. Si sou curiosos i voleu saber els orígens de receptes i ingredients, llegiu els seus posts. ORIGINALITAT i ÈXIT garantit si proveu de fer les seves receptes. I no deixeu de fer les seves Galetes de cacauet...

I ara a per la recepta!

Quan vaig veure aquest pa de pessic amb galetes napolitanes aqui en el bloc de la Neus ja em va agradar la idea, però si a sobre portava un toc de canyella... ja era irresistible! Si el proveu, repetireu, ja ho veureu!!!  El seu motllo és més mono... però!

Ingredients per a 1 motllo de 24cm:

200 grams de galetes napolitanes

4 ous

100 ml d’oli de girasol

120 grams de sucre (la recepta original porta 150 grams)

100 ml de llet

15 grams de llevat Royal

Preparació:

• Pre escalfar al forn a 180º.
• Triturar les galetes fins que quedi en pols ben fi  i reservem.
• En un bol posem els ous i el sucre i batem fins que quedi blanc. Afegim l’oli i barregem.
• Afegim les galetes, la llet i tornem a barrejar. Finalment, afegim el llevat i ho barregem fins que quedi ben incorporat.
• Passem la mescla al motllo i deixem al forn a 180º per una estona d’entre 30 i 30 minuts (dependrà del forn). Comprovem amb un escuradents que surti net.
• Deixem refredar i desemmotllem.

Bon profit!

Com sabia que agradaria molt,... vaig fer una mica més de quantitat i així també aprofitava per estrenar aquests motllos que em van regalar. No va quedar res de res!!