Crepes amb xocolata

Avui una recepta fàcil de Crepes farcits de crema de xocolata.  

Ingredients:

150 g de xocolata Negre Nestlé Postres

200 ml de llet

2 ous m

100 g de farina

20 g de sucre

100 g de mantega + una mica més per a la crepera

Sucre glas

Gerds

Preparació

Fondre la xocolata i la mantega al microones. Anar remenat fins deixar una textura de crema.

Posar la llet, els ous, la farina i el sucre en un bol i triturar. Colar i deixar a la nevera uns 30'.

Treure la massa de la nevera i remenar una mica amb una forquilla.

Posar en una paella o crepera un trosset petit de mantega, i amb ajuda d'un paper de cuina la repartim per tota la paella.

Abocar amb un cullerot  i repartir bé per tota la crepera. Deixar coure un minut aproximadament i donar la volta amb una espàtula. Repetir la operació fins acabar amb la massa.

Omplim amb la crema de xocolata, posar una mica de sucre glas i uns gerds.