divendres, 22 de novembre de 2013

Cakes pops de xocolata blanca i maduixa


Si els posem cap per baix, i no els cobrim de xocolata, sinó que els decorem amb crema, són o no cake pops? A mi em sembla que si, així que com no sabia quin nom posar-lis, aquí teniu la recepta del Cake Pops amb crema de xocolata blanca i maduixes.

Ingredients per a uns 5 cake pops:
100 grams de pa de pessic 
60 grams formatge fresc pasteuritzat
Pel cobriment:
70  grams de xocolata  Nestlé Postres blanca
55 grams de formatge fresc pasteuritzat
15 grams de sucre glas
Essència de maduixa
Colorant rosa
Caramels de maduixa per a la decoració

Preparació:
Esmicolar el pa de pessic i barrejar amb el formatge. Fer boles d'uns 20 grams aproximadament. Fondre la xocolata al microones o bany maria. Mullar una punta del pal del cake pop a la xocolata i clavar-lo  a les boles. Posar-los a la nevera fins que la xocolata sigui dura.

Barrejar el formatge amb el sucre glas, l'essència de vainilla i el colorant rosa. Anar afegint la xocolata, que ja haurà perdut temperatura, i batent fins aconseguir una crema fina. Posar-la en una màniga pastissera, i decorar els cake pops. Posar alguns caramels, donar-li la volta i servir.

18 comentaris:

  1. Eri si porten palet son cake pops ;-) T'han quedat maquísssssssimssss!!!!!!
    Petonets

    ResponSuprimeix
  2. Son preciosos Eri...que macos que te han quedat, ets una artista

    Un petonet

    ResponSuprimeix
  3. L'autor ha suprimit aquest comentari.

    ResponSuprimeix
  4. M'encanten, són molt originals!

    ResponSuprimeix
  5. Espectaculars! M'agrada la idea de barrejar xocolata amb formatge (i no mantega) per la cobertura, veig que aguanta bé la forma i segur que queda bona. M'ho apunto!
    Marta

    ResponSuprimeix
  6. Moníssimssssssss, una cucada, estàs feta una artista
    Muas

    ResponSuprimeix
  7. Una xulada!! Te han quedado muy bien y parecen fáciles. Bss.

    ResponSuprimeix
  8. Que guapo, Eri! És una delícia aquest cake pop! Felicitats.

    ResponSuprimeix
  9. No sé si llamarán igual, lo que tengo claro es que son muy chulos y tienen que estar de muerte!!!

    Bon cap de setmana!

    ResponSuprimeix
  10. Mare meva!!! si amb la màniga gran soc un desastre amb aquesta no ho vull pensar, ole tu y tu arte!!! Petonets

    ResponSuprimeix
  11. I tant que son cake pops i ben xulos. T'han quedat moníssims Elen.
    Petons.

    ResponSuprimeix
  12. Que cake pops tan bonitos. Eres una artista.
    Besos

    ResponSuprimeix
  13. Una decoració preciosa i molt nadalenca!

    ResponSuprimeix
  14. Vuelvo para atrás!!! como se me había saltado esto??? vengo a por el mio, jajaj
    Bss

    ResponSuprimeix
  15. Pero que cosa mes bonica t'han quedat xulisims.

    ResponSuprimeix
  16. Preciós. Una meravella. A més del sabor, la imatge també té importància i en aquest cas és espectacular.

    ResponSuprimeix