divendres, 27 de juliol de 2012

Pastís de xocolata i fruites.. i bones vacances!



I semblava que mai arribava... però per fi ja tenim aquí uns dies de descans... Durant el mes d’agost aquest bloc també s’agafa uns dies de desconnexió i tornarem amb les piles carregades al setembre.


Us desitjo a tots que gaudiu molt de les vacances i ens veiem a la tornada!!!!


Espero que us agradi!



Ingredients:

1 massa brisa
400 grams de xocolata Negre Nestlé
350 ml de nata 35% MG
50 ml de licor al gust
Fruites
1 sobre de preparat especial per donar brillantor



Preparació:



·         Fer la massa brisa segons les indicacions del fabricant. Deixar refredar i reservar.

·         Per preparar la crema de xocolata, posem la nata a escalfar amb el licor i quan arrenqui a bullir retirem i afegim la xocolata a trossos.  Remenem i deixem refredar una mica.

·         Afegim la crema a la massa brisa i quan estigui totalment freda afegim les fruites netes i tallades.

·         Preparem el sobre per donar brillantor, segons indicacions del fabricant, incorporem a les fruites i ja podem servir.





Bon profit!
Publicat per a
Etiquetes de comentaris: ,

29 comentaris:

  1. Marina27 de jul. 2012, 9:04:00

    Quina manera més dolça d'acomiadar-te, Eri! Bones vacances, ens quedem amb aquestes fotografies tan boniques que has fet del pastís. Petonets!

    ResponElimina
  2. Isabel27 de jul. 2012, 9:15:00

    Me ha encantado, esa forma de colocar la fruta es maravillosamente artística.
    Disfruta mucho, nos vemos a la vuelta!!

    ResponElimina
  3. LA COCINERA DE BETULO27 de jul. 2012, 9:15:00

    Quina bona manera de començar les vacances Elen i a més es molt fàcil de fer.
    Bones vacances!
    Petons.

    ResponElimina
  4. Carmen27 de jul. 2012, 9:42:00

    Eli, que tinguis unes bones vaacances, gaudeix molt i ens veiem a la tornada.
    Ah i pots anar preparant més pastissos com aquest, que és boníssim i preciós.
    Petonets maca

    ResponElimina
  5. Cristina27 de jul. 2012, 9:54:00

    Bones vacances per a tu i en Tomàs! Quin pastís més bonic que has fet per encetar-les...

    ResponElimina
  6. Neus27 de jul. 2012, 10:35:00

    Un bon pastís, la combinació xocolata fruita es molt bona...

    Bon estiu

    ResponElimina
  7. glutoniana27 de jul. 2012, 10:43:00

    Un pastís molt bonic de color!

    Bones vacances passa-ho molt bé!

    Las recetas de Glutoniana
    Todos cocinamos sin gluten
    365 contes

    ResponElimina
  8. Coses de Llàbiro27 de jul. 2012, 10:47:00

    Fa temps que em vaig comprar uns sobres d'aquests i encara no els he fet servir.
    Una bona manera pels que som mandrosos amb la fruita.
    Ens la deixes pel Memòries que és macedònia?
    Petonets i bones vacances!

    ResponElimina
  9. Sonia - L'Exquisit27 de jul. 2012, 14:40:00

    Molt bones vacances, Eri!

    ResponElimina
  10. sandra/ josemaria27 de jul. 2012, 16:16:00

    que bo

    ResponElimina
  11. Alisonhouse (potingues y fogones)27 de jul. 2012, 17:57:00

    Qué tarta tan deliciosa con todas esas frutitas frescas y de temporada que son una maravilla el poderlas saborear. Que disfrutes de tus merecidas vacaciones. A mí ya se me acaban........ ¡que penita tengo!

    ResponElimina
  12. ANA27 de jul. 2012, 20:47:00

    A gaudir de les vacances, fins la tornada. Petons!

    Ana de. 5 sentidos en la cocina

    ResponElimina
  13. Catieu28 de jul. 2012, 9:25:00

    Una manera imoressionant d'acabar la temporada. Quin pastís més deliciós!!! I que bonic amb tants colors!!!!
    Que passis molt bones vacances Eri!!!!!
    Petonets guapa

    ResponElimina
  14. Tomàs28 de jul. 2012, 12:58:00

    Jo hi hagués posat més xocolata perquè m'agrada més que les fruites, però el resultat final pel que es veu a la foto és magnífic.

    Bones vacances!

    ResponElimina
  15. abril28 de jul. 2012, 18:15:00

    Bones vacances! un pastís espectacular amb aquest brillo!

    ResponElimina
  16. ELS FRUITS SABOROSOS28 de jul. 2012, 20:56:00

    Quines fotos més maques, i quin pastís més mmmmm.
    Bones vacances!!

    ResponElimina
  17. Visc a la Cuina28 de jul. 2012, 23:31:00

    Un pastís riquíssim, a descansar, fins a la tornada!

    ResponElimina
  18. QUIMA29 de jul. 2012, 11:43:00

    Una motl bona recepta per a començar vacances .
    Bones vacances i ens veiem al setembre.
    petons

    ResponElimina
  19. Dolores - Mi Gran Diversion29 de jul. 2012, 14:49:00

    A disfrutar!!! divino este pastel.. Bss

    ResponElimina
  20. Joaquina29 de jul. 2012, 20:27:00

    Quin goig que fa!!! a més amb xocolata.. Deliciosa!!! Bones vacances i fins la tornada. Petons,

    ResponElimina
  21. Pebre i xocolata29 de jul. 2012, 22:34:00

    Quina presentació, quants colors i què gustós que sembla aquest pastís! Bones vacances!
    Marta

    ResponElimina
  22. La Cuina Violeta30 de jul. 2012, 22:03:00

    Jo també faig servir el preparat per a l'acabament d'aquest tipus de pastís.
    Un deliciós pastís.
    Bones vacances!
    Nani

    ResponElimina
  23. el taller de cuina31 de jul. 2012, 9:17:00

    Deliciosa! i m'agrada molt la manera com has posat les fruites sobre el pastís.
    Bones vacances!!!!
    petonets

    ResponElimina
  24. Marta-CuinaDiari3 d’ag. 2012, 23:33:00

    M'encanta! Quina bona pinta! bones vacances! Marta

    ResponElimina
  25. Francesc9 d’ag. 2012, 14:05:00

    Com sempre, unes fotos i unes receptes boníssimes!!! Bones vacances

    ResponElimina
  26. Laura - queteapetecehoy29 d’ag. 2012, 14:08:00

    Mmm té molt bona pinta! Me l'apunto a receptes pendents! Ara que fa tanta calor, una tarta d'aquestes amb fruita, senta fenomenal! :)
    Sóc nova per aquí, pero t'he descobert per casualitat en un enllaç d'un altre blog, i em quedo com una seguidora més :) Felicitats pel blog.
    Et deixo el link del meu per si t'agrada i et vols passar: queteapetecehoy.blogspot.com. Les meves receptes són molt més simples, pero intento aprendre cada dia una mica més.
    Una abraçada

    ResponElimina
  27. Jana ★8 de set. 2012, 2:15:00

    Impresionante!!!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponElimina
  28. Mónica López17 de set. 2012, 15:23:00

    Hola! Jo ja estic de tornada... Espero que estiguis gaudint molt d'aquests dies de descans!
    Petons
    Mónica

    ResponElimina
  29. Albert21 de set. 2012, 14:14:00

    Et felicito...se't veu que tens traça !!!!

    ResponElimina